Taillez en deux chaque filet d’anchois à l’huile. Effeuillez le basilic pour en obtenir 20 feuilles. Cassez l’œuf et ne conservez que le jaune. Mélangez-le avec une goutte d’eau. Faites chauffer la ...

Je cuisine les titres et les tutos. Et si le titre de ce papier contient une blague douteuse, c’est probablement de ma faute. Lire plus d'articles Une recette ultra simple déclinable à l'infini. Pour ...

Les chips maison, c'est l'alternative parfaite aux snacks industriels souvent bourrés d'arômes artificiels. En les préparant ...

Faire des chips maison est tout à fait possible. Il faut cependant qu’elles soient bien croustillantes. Le chef Eloi Spinnler a donné ses astuces pour y parvenir. Difficile d’envisager un apéritif ...

Épluchez et lavez une grosse pomme de terre charlotte. A l’aide d’un appareil, découpez-la en spaghetti. Enroulez-la autour d’un cylindre préalablement huilé avec du papier sulfurisé. Plongez-le dans ...

Elles traînent parfois au frigo après un reste de barbecue, un dîner raclette un peu trop généreux ou une cuisson en prévision d’un repas qui n’a jamais eu lieu… Et pourtant, les pommes de terre déjà ...