Pour les gourmands en quête de protéines végétales, Nathalie Helal nous propose ce vendredi une recette de tofu mariné au sésame, un plat croustillant et fondant qui ouvre nos horizons culinaires. Ce ...

Envie d'une recette exotique et rafraîchissante ? Ces rouleaux de printemps au tofu sont parfaits pour un repas végétérien léger et sain. Inspirés de la cuisine vietnamienne, ils sont remplis de ...

Mettez les dés de tofu à mariner dans l'huile d'olive additionnée de paprika, salez, poivrez. Faites revenir l'ail et les échalotes dans l'huile d'olive. Ajoutez le potiron épluché et coupé en petits ...

Le concept est tout simple : des morceaux de tofu extra ferme sont marinés de manière express, avec notamment beaucoup de levure alimentaire, et sont prêts à être ajoutés aux salades et aux sandwichs!

Ces brochettes de tofu offrent une alternative végétale débordante de saveurs, parfaite pour un barbecue d'été. Mariné dans un mélange d'herbes aromatiques et d'épices douces, le tofu se transforme en ...

Une recette très facile et bon marché, idéale pour toutes occasions. En un rien de temps, vous concocterez de savoureux feuilletés dorés, parsemés de graines de sésame et de thym. Dans une poêle, ...

Osé mais original et délicieux : pourquoi ne pas opter pour du tofu à Noël ? Pour une fois, les végétariens ne seront pas en reste et ça sera une découverte pour presque tous les convives. Avec une ...

Au Japon, on l’appelle « tofu », en Chine, c'est le « doufu ». L'histoire de ce fromage de soja est longue, puisqu'il serait né en Chine il y a environ 2000 ...

Coupez le tofu en tranches. Faites-les dorer dans une poêle avec de l’huile d’olive et la sauce soja. Découpez les oignons en tranches fines et écrasez l’ail pelé au presse-ail. Versez dans une ...

1 bloc (454 g) de tofu extraferme, bien épongé dans un linge sec 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigre de cidre (ou de jus de citron) 15 ml (1 c. à soupe) de sauce soya (ou de tamari) 15 ml (1 c. à soupe) ...

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