Hay veces que apetece una receta elegante pero fácil de preparar, y esta Pappardelle con langostinos y boletus salteados en salsa de foie es justo lo que necesitas. Con unos ingredientes deliciosos, ...

En las Escrituras, Satanás no aparece encerrado bajo tierra. Se le describe como un espíritu en movimiento, alguien que acecha, engaña y se interpone en lo que Dios quiere para el mundo. En el Nuevo ...

El otoño es la mejor época del año para muchos cocineros porque coinciden dos factores temporales y sabrosos de los que no se dispone el resto del año: caza y setas. Dos manjares de campo a los que ...

“El boletus es una seta muy elegante y versátil; puedes meterla en muchas recetas. La temporada arranca en otoño, cuando empieza a hacer fresquito. Es la seta que tenéis que buscar”, apunta el ...

“Sol y lloviendo, las setas saliendo”, dice un refrán castellano. Con las temperaturas templadas y cielos lluviosos del otoño llega también la temporada de uno de los productos más valorados en el ...

Fueron quince años de escritura. En cuadernos escolares de hojas rayadas, Mario Mendoza fue plasmando con paciencia lo que sería el manuscrito de Satanás, la novela que gira en torno a la historia de ...

A primera vista, esta seta tiene una pinta estupenda. Es como un sombrero firme de color marrón claro y con un tallo grueso, parecido a un boleto o boletus. Sin embargo, esconde una amarga verdad. No ...

El entorno natural de Castilla-La Mancha es tan rico como diverso. Desde esas infinitas llanuras hasta las montañas más recónditas pasando por lagunas, cuevas y riachuelos. En plena Serranía Baja de ...

Poner a hidratar las setas con el caldo a temperatura ambiente, removiendo de vez en cuando para que se caigan las posibles hojitas o tierra que puedan tener las setas. Dejar hidratar durante al menos ...

El término boletus hace referencia a un amplio género de hongos, aunque el más famoso y valorado es el Boletus edulis, cuyo nombre significa «hongo comestible» en latín. Este hongo, de sombrero marrón ...

Con la entrada del otoño estamos de lleno en época de recogida de setas, como el apreciado boletus edulis, el popular cep, que he fotografiado para el FotoFlash de Las Fotos de los Lectores de La ...

Tras las revelaciones de Caracol Radio sobre el abandono por parte de la Fiscalía del proceso contra el peligroso jefe del ‘Tren de Aragua’ alias ‘Satanás’, el ente acusador asignó un nuevo fiscal ...