Las empanadas de carne molida forman parte de la cocina tradicional latinoamericana y destacan por su relleno sazonado.

Una de las grandes tentaciones de la cocina llega en forma de empanada. Horno mediante, son muchas las culturas que han ...

Ubicado en pleno corazón de la capital salteña, Doña Salta Regionales es un ícono de la gastronomía norteña. Su ambientación rústica, las paredes de adobe y los manteles coloridos transportan a los ...

Que placer es cuando se tiene una copa de vino en la mano y un plato humeante de empanadas de carne en frente, y más si son cortadas a cuchillo. Para todos aquellos que quieren sumarse al deleite de ...

En su libro Santa empanada, publicado por Editorial Planeta, el periodista gastronómico Pietro Sorba estima que en la Argentina se elaboran unas 6.164.000 empanadas por día (sin contar las que se ...

Las empanadas de carne son uno de esos platillos que nunca pasan de moda por su sabor casero, su textura dorada y su versatilidad que las convierten en una opción ideal para una comida completa o una ...

Para lograr una masa de empanadas crocante por fuera y suave por dentro, se recomienda usar ingredientes frescos y mantener la proporción de harina y líquido adecuada. La masa puede prepararse con ...

Cuatro referentes de la gastronomía argentina comparten sus recomendaciones para lograr empanadas con textura firme, relleno jugoso y cocción equilibrada. Desde distintos estilos y técnicas, todos ...

En la tradición gastronómica española, las agujas de ternera ocupan un lugar especial dentro del mundo de las masas rellenas del estilo de las empanadas argentinas. Estas piezas alargadas y doradas, ...

En la Argentina, discutir sobre empanadas es casi tan apasionado como hablar de política o fútbol. Es así porque existe una batalla cultural sobre el tema: no es lo mismo una tucumana jugosa al horno ...

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