خلط الطحينة مع لبن الزبادي، والماء وعصير الليمون في طبق عميق، وتتبيل الصلصة بإضافة الملح والفلفل الأسود، وخلط المكوّنات جيداً مع بعضها إلى أن تتكون صلصة سائلة ومتجانسة. إضافة الصلصة إلى البصل، وتقليب الصلصة جيداً، ثمّ توزيعها على كرات الكفتة في طبق الفرن.

Jan 28, 2024 · وينتشر إعداد الكفتة في الدول العربية مع تغيير في بعض المكونات، إليكِ طريقة المطبخ الفلسطيني بإعداد الكفتة اللذيذة والطيبة بمذاق صلصة الطحينية الرائعة. ويتكون مزيج الكفتة في الأساس من اللحم المفروم المخلوط مع مجموعة من الخضار مثل البقدونس، والبصل، والثوم، وتشكيلة …

سخّن الفرن على درجة حرارة 200 مئوية. امزج اللحم والبصل والبقدونس والملح والبهارات والفلفل في وعاء كبير. اخلطهم جيدًا، ولف اللحم إلى كرات متوسطة الحجم. رتبها في صينية مناسبة للخبز، واخبزها في الفرن لمدّة 15 دقيقة. أخرج الصينية من الفرن، واترك الفرن يعمل. سخّن الزيت النباتي في …

اكتشف طريقة صينية الكفتة بالطحينة بخطوات سهلة، مع قوام صوص مضبوط. طبق شهي وسريع يناسب الغداء أو العشاء وكمان فطور رمضان.

تعتبر كفتة بالطحينة من الأطباق التي يمكن تحضيرها بطرق متعددة حسب الرغبة، سواء باستخدام الفرن أو على الغاز. إذا كنتِ تفضلين تجربتها بالطحينة والبطاطس في الفرن، فالأمر بسيط؛ حيث توضع الكفتة مع البطاطس والطحينة في صينية. وبعد ذلك، تخبز حتى تنضج ويصبح سطحها ذهبي ومقرمش، …

تجمع وصفة "الكفتة بالطحينة" بين نكهة اللحم المتبلة وحلاوة الطحينة والحمضيات؛ ما يجعلها خيارًا مثاليًا للعشاء العائلي أو وجبة سريعة ولذيذة. تتكون الكفتة بشكل أساسي من كرات لحم مفروم متبلة بالبصل والبقدونس والبهارات، تُشوى أو تُقلى حتى تمام النضج.

لتحضير الكفتة: في وعاء ضعي اللحم المفروم، البقدونس والبصل ونكهي بالملح، البهارات العربية المشكلة والفلفل الحلو. قلبي المكونات بواسطة يديك حتى تتداخل. شكلي الكفتة إلى كرات متوسطة الحجم. في قدر على نار متوسطة، حمي زيت غزير واقلي فيه كرات الكفتة حتى تنضج. صفّي كرات الكفتة في صينية …

تُقدم لكِ "سوبرماما" طريقة عمل الكفتة بالطحينة الأردنية، جربيها معنا، وقدميها لأسرتكِ على وجبة الغداء، واستمتعي معهم بالمذاق الرائع والشهي.

تُشكل الكفتة إلى كرات أو أصابع وتوضع في صينية زجاجية صالحة للفرن مدهونة بالزيت. تُخبز كرات الكفتة في الفرن إلى أن تصبح شبه ناضجة. تُرفع من الفرن ويُصب خليط الطحينة على الوجه. تعاد إلى الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى تثخن الصلصة. تُقدم ساخنة. تُخلط المكونات معًا في وعاء للحصول …

في وعاء، اخلطي اللحم المفروم مع البصل والبقدونس والقرفة وجوزة الطيب والملح والفلفل الأسود. اعجني المكونات جيداً حتى تتجانس. شكلي الكفتة إلى أصابع أو أقراص حسب الرغبة. ضعي أصابع الكفتة في الصينية. سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية. اخبزي الكفتة في الفرن لمدة 20-25 دقيقة أو حتى …