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Variations Linzer Torte | Nespresso

Espresso Berry Meringues featuring Limited Edition Variations, Linzer Torte are sure to delight this festive season. Created by dessert extraordinaire, Darren Purchese this divine recipe makes 12. 1. Preheat oven to 100C. 2. Place 2 egg whites and 140g icing sugar into a bowl. Whisk well over a pan of simmering water until meringue base is hot to touch. Using an electric mixer whisk on high until thick, glossy, smooth and cooled. Trickle a cooled espresso(40ml) shot of Variations Linzer Torte a